萝卜干炒饭的做法大全

材料：米饭300克，萝卜干60克，芹菜20克，鸡蛋1个

调料：盐适量，葱1根

做法：

1. 萝卜干浸泡在温水中约20分钟，洗净，切丁。
2. 芹菜去掉叶子冲洗干净切成末。
3. 葱切末。
4. 鸡蛋打散。
5. 锅内放油烧热，下葱末爆香。
6. 放萝卜干一起炒，待出香味后，再倒入蛋液炒散。
7. 最后加米饭、盐不断翻炒至米粒充分吸。
8. 收作料和配菜的味道，再将芹菜末均匀地撒在炒好的饭上即可。

小窍门

1、萝卜千咸甜适口，芹菜清香，炒到一起味道好颜色也漂亮。

2、萝卜干一定要先煸炒出香味再炒鸡蛋才好吃。