萝卜干炒饭的做法大全

爱写字的烹饪老师发布

材料:米饭300克,萝卜干60克,芹菜20克,鸡蛋1个

调料:盐适量,葱1根

做法:

  1. 萝卜干浸泡在温水中约20分钟,洗净,切丁。
  2. 芹菜去掉叶子冲洗干净切成末。
  3. 葱切末。
  4. 鸡蛋打散。
  5. 锅内放油烧热,下葱末爆香。
  6. 放萝卜干一起炒,待出香味后,再倒入蛋液炒散。
  7. 最后加米饭、盐不断翻炒至米粒充分吸。
  8. 收作料和配菜的味道,再将芹菜末均匀地撒在炒好的饭上即可。

小窍门

1、萝卜千咸甜适口,芹菜清香,炒到一起味道好颜色也漂亮。

2、萝卜干一定要先煸炒出香味再炒鸡蛋才好吃。

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