泡菜炒饭的做法

材料：米饭300克，韩国泡菜40克，腌萝卜3片

调料：葱1根，红辣椒2个，芥末油少许

做法：

1. 韩国泡菜沥干水分、切成丁;腌萝卜片切成丁。
2. 葱、红辣椒洗净，切末备用。
3. 锅中倒入2大匙油烧热，下葱、红辣椒爆香后，放腌萝卜丁、泡菜丁继续翻炒几下，然后放入米饭不断翻炒拌匀。
4. 最后撒入几滴芥末油炒匀，盛入盘中，再在炒饭上面撒上柴鱼片即可。

经验之谈：

1. 此炒饭的特色是香辣适口，是喜辛辣口味者的好选择。
2. 韩国泡菜和腌萝卜都可以在超市购买到。
3. 柴鱼片是干制的鱼片，可以直接吃的。