虾仁炒饭的经典做法 由 爱写字的烹饪老师 · 发布日期 2020年11月5日 · 已更新 2020年11月5日 材料：米饭250克，洋葱50克，虾仁100克 调料：盐、胡椒粉适量 做法 虾仁洗净，大的改刀成2段。洋葱切丁。炒锅放油烧热，下洋葱爆炒至颜色微黄香气四溢。下虾仁一起再炒，待虾仁熟后放米饭与锅内菜一起翻炒。等米饭炒透后放盐、胡椒粉，炒拌匀即可出锅。 小技巧 1、虾仁也可以换成大虾，更好吃。 2、虾仁还可以在炒前腌一下，腌的方法是用少许盐、米酒或料酒、淀粉、胡椒粉一起拌匀放置一会儿，然后再下锅烹调。 打赏微海报分享
