火腿菜饭的做法电饭煲

不得不说，只要有电饭煲，就能做出许多美味的食物，今天给大家带来一道火腿菜饭，可以试着做做看。

材料：冷米饭250克，火腿50克，油菜200克

调料：盐适量

做法：

1、火腿切成丁，放热油锅内炒熟备用。

2、油菜洗净，切成小段。

3、炒锅中倒油烧热，放油菜、盐略炒至软。

4、加火腿炒香，放米饭拌匀，将这些菜与饭一同放入锅内蒸10分钟即可。

小窍门：

1. 油菜经长时间蒸煮叶子会变黄，但不影响味道。
2. 要想保持莱叶的色泽，可以先将米煮好，拌入炒得八分熟的青菜，放锅内盖上锅盖焖几分钟即可。
3. 火腿可以用其他肉类、腊肉类代替，味道会一样鲜美。

火腿原本可以生吃，所以在制作的过程中，只要能确保米饭，油菜入味就好。