春天吃什么好?-春天吃什么养生最好

爱写字的烹饪老师发布

气温逐渐回暖,春天就这么悄然而至。天气虽是春天,但仍然有冬天的寒冷,所以也不能疏忽大意,要注意补充一些驱寒的食物。

提起驱寒,在中国人的含义,就是所谓的补充阳气,只有阳气充实,抵抗力增强,才能驱除邪风,避免人体的侵袭。这里给大家推荐一些特殊的食物。

韭菜:四季长青,终年食用,但春天韭菜好吃,人们常说:“韭菜春食香,夏食臭。”春天气候冷暖不一,就需要养阳气,韭菜性温,宜人体阳气,医学认为春天肝气易偏旺,而影响脾胃的消化吸收功能,增强脾胃之气。需要注意的是,虽然韭菜好,但不能吃太多。

大蒜:大蒜其性温,也可以补充人体之阳,并且它还具有很强的杀菌力,对于细菌引起的感冒有一定的防治作用,因此春天应该多吃些大蒜,此外大蒜还有促进新陈代谢,增加食欲,预防动脉粥样硬化和高血压的功效。

葱:春天多吃些葱,不仅可以补阳散寒,也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素,增强人体的免疫功能,提高抗癌能力。

看完这些食物,或许你会发现,它们都是平常的食材,其实每天生活中都能用到。如果你想了解更多的烹饪方法,可以和我们的老师进行沟通,专业老师会为你解答烹饪方面的问题及技巧。春暖花开,祝大家生活愉快,吃嘛嘛香。

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