学厨故事
重庆小面有很多品种，一定要好好学
重庆小面和襄阳的面有很大的区别，在煮面的手法上有不同，面也不同，襄阳牛肉面是即开即食，是熟面，直接煮开，放水里两三秒就能吃。重庆小面的碱放得重，煮的时间久。调料的搭配上，重庆小面变化多，能做出许多的品种，这是其他地方的小面所不具有的优势。
校园活动
夏跃翀：学小面，就要到重庆新东方
夏跃翀告诉姐夫，希望能学正宗的重庆小面。姐夫听后，告诉他，既然学重庆小面，建议到重庆新东方烹饪学院来看看，这边的小面大师是重庆小面技能大赛冠军，味道肯定错不了。
重庆小面和襄阳的面有很大的区别，在煮面的手法上有不同，面也不同，襄阳牛肉面是即开即食，是熟面，直接煮开，放水里两三秒就能吃。重庆小面的碱放得重，煮的时间久。调料的搭配上，重庆小面变化多，能做出许多的品种，这是其他地方的小面所不具有的优势。
夏跃翀告诉姐夫，希望能学正宗的重庆小面。姐夫听后，告诉他，既然学重庆小面，建议到重庆新东方烹饪学院来看看，这边的小面大师是重庆小面技能大赛冠军，味道肯定错不了。