很多人喜欢吃烤鱼，因其具有独特的焦香味和浓郁的料香味，令人回味。现在市面上的技术不断成熟，烤鱼在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，口味奇绝、营养丰富，是创业的好项目。

学烤鱼，掌握技巧和方法的同时，能找到专业的老师教很重要，好老师，不仅会传授烤鱼的方法，还会教学生开店技巧。找到老师，烤鱼技术就成功了一半。