人人爱吃酸菜鱼，这道菜起源于四川，是川菜的经典菜系，其制作的类型有很多种，但主要以草鱼、鲢鱼、黑鱼或者青鱼为主要的食材。今天为大家介绍我院的教学过程中的一些指导内容。