标签: 厨师行业资讯

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市级各政府主管部门来校检查防疫工作

日前,重庆市级各政府主管部门领导走近新东方烹饪学校,就“疫情期间复学准备、校园疫情防护、学子日常疫情教学防护工作”等方面进行走访,高度肯定了我校的疫情防护工作,并表示,“新东方烹饪学校高度重视学生安全,认真执行防疫安全工作,切实把校园防疫放到工作首位。”

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新冠疫情重创住宿餐饮业 10月份行业迎来正增长

新冠疫情是一场大考,也是催化剂。疫情初期门店停摆,客流量骤降,现金流断裂,固定支出、人力成本难以支付等一系列困难都考验着住宿餐饮企业。新冠疫情考验的不仅仅是每个人的免疫力,也是每一个企业和每一个行业的免疫力。对住宿餐饮行业来说,短时间内,疫情带来的负面影响是巨大的,但从长期来看,疫情让行业在快速发展时期掩盖的问题集中爆发,有助于行业直面问题、解决问题,并在解决问题中探索出发展新路。这有助于行业更快摆脱粗放发展方式,步入高质量发展轨道。

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睡眠质量差?可能是饮食的原因

研究者发现,摄入更多饱和脂肪,更少蔬菜、水果和粗粮等食物中的纤维,会导致慢波睡眠减少,慢波睡眠是一种深度的恢复性睡眠。总的来说,临床试验也发现碳水化合物对睡眠有显著影响:人们在晚上吃高碳水化合物食物时,往往比吃高脂肪或高蛋白食物时入睡更快。这可能与碳水化合物能帮助色氨酸更容易进入大脑有关。

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反食品浪费法草案首次提请审议,餐饮服务提供者需要主动提醒适量点餐

12月22日上午,十三届全国人大常委会第二十四次会议召开第一次全体会,反食品浪费法草案首次提请会议审议。在今天上午举行的全体会上,备受社会各界关注的反食品浪费法草案首次亮相,提请会议审议。在我国,餐饮浪费问题一直存在,甚至成为了一个顽疾。

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万场互联万场升级时代来临 住宿餐饮业数字化升级迫在眉睫

不管是酒店行业还是餐饮行业,守株待兔、靠天吃饭的时代过去了。这是阿里副总裁、阿里云智能新零售事业部总经理肖博11月27日在海南海口开幕的第五届中国国际饭店业大会主论坛上表达的观点。由中国饭店协会、海南国际经济发展局与海南省归国华侨联合会主办的第五届中国国际饭店业大会11月27日在海南海口开幕。