教你学厨师
如果打比方的话，我觉得小龙虾就像声色犬马场所里那些只有花名的女子，没有高贵的出身，却有撩人的外号，没 阅读更多…
杏仁豆腐跟豆腐无关，而是杏仁加牛奶做成，因外形和口感都滑嫩像豆腐而得名。杏仁豆腐热量很低，所以在用于 阅读更多…
现在有些人说话喜欢学日本人，管美食不叫美食，而叫“料理"，管盒饭不叫盒饭，而叫“便当"。不过后者倒还 阅读更多…
有些美食，吃了就吃了，最好不要刨根问底地探究原料的出处。比如猪大肠，比如雪蛤(又叫蛤士蟆)。我们只要 阅读更多…
有趣的是，流行文化渐渐渗透进我们的饮食偏好。对我而言，樱桃长久以来并不算是我最期待的夏日水果。我曾十 阅读更多…
显而易见我是调味品的拥趸。无论是芥末的辛辣味，还是酱油的咸香味，我都相信每一道菜都有它的对应的调味品 阅读更多…
让我们先解决一件事：一直以来有个误区，碳水化合物会导致增重、二型糖尿病和心脏病，但碳水化合物对我们并 阅读更多…
每当别人提起炸肉排，我总会立即想起我第一次去维也纳的经历。在奥地利的文化之都走过漫长的文化观光后，我 阅读更多…
香料，我们每个人都有。有些香料更受喜爱，更为常用，但毫无疑问每一种香料都有各自的重要作用，为菜肴增添 阅读更多…
世界上没有什么比一盘蒸米饭和咖喱更令人安心了。比如我最喜欢的咖喱，其中包括所有种类的咖喱：日本kar 阅读更多…
