西餐作为一种生活方式，得到了我们国家大多数人所认可，与之而来，想要学西餐的人越来越多。市场不断扩大，我们国家西餐人才稀缺，成为行业发展的瓶颈。现在，大街小巷已经有了西餐的身影，这种饮食模式，已经是不少人的生活必须。

在人们的眼里，西餐的价格正在和慢慢回落，不少人愿意从事西餐技术，但是不知道当下的西餐师的薪水是多少。据统计，经过一波高消费，在重庆，有86%的消费者是吃过西餐，平常日营业额10万左右，周末六日15万左右，春节七天长假五一、十一20万左右。

西餐有独特的优势，一是多数人开始追求时尚高雅的用餐环境，二是是西餐创业资金要求少、客源丰富，创业成功率高

市场上的广告宣传和良莠不齐的培训学校，也很多，可见市场繁荣是赢得了不少的口碑认证。

我们学校，培养了无数的西餐学生，他们走出校园，现在的行业地位、薪酬待遇都是非常令人羡慕的。

厨师行业有所不同的是，大型酒店基本实行包吃包住的就业政策，这就让厨师这一职业有着更大的竞争优势，基本不用负担吃饭和住宿方面的费用。

30岁的人比年轻人拥有更多的社会经历，他们知道这个社会缺少什么技术，同时也明白自己到底想要什么。

不少学生选择一所厨师学校学西餐则成为不少人的选择，每年都有越来越多的学子走进重庆新东方烹饪学校的校门，开启西餐之路。