炒饭怎么做

咸鱼炒饭需要的材料：米饭300克，咸鱼30克，鸡肉30克，西芹20克

茶叶的选择可以根据个人口味，不同的茶叶制作出来的炒饭会有不同的香气，但注意茶叶用量宜少。

虾仁还可以在炒前腌一下，腌的方法是用少许盐、米酒或料酒、淀粉、胡椒粉一起拌匀放置一会儿，然后再下锅烹调。

一盘香香的青椒牛肉炒饭，再搭配一碗清淡的汤，如紫菜汤、蛋花汤，就是一顿完美的家庭便饭。

这道炒饭有浓烈的豉香，口味略重，可搭配清淡的汤或拌个清口小菜来调和口感。

糙米饭营养丰富又美味，炒出来的口味很特殊。

银杏在一般超市里有售，常见的是经过净化处理的小包装银杏，打开包装倒出银杏沥干水就可以炒了，还可以在炖鸡时放入同炖，美味又营养。

锅中倒入2大匙油烧热，下葱、红辣椒爆香后，放腌萝卜丁、泡菜丁继续翻炒几下，然后放入米饭不断翻炒拌匀。

萝卜千咸甜适口，芹菜清香，炒到一起味道好颜色也漂亮。

菠萝饭味道香甜，样式美观，能给家人带来一个小小的惊喜。