熊德兵:重庆新东方烹饪学院是大品牌,来学汤锅错不了

爱写字的烹饪老师发布

每一个在外漂泊的游子,都有一颗归家的心。熊德兵也不例外,10 年前,他走出重庆,独自一人到外地闯荡,今年,在妻子的劝说下,他回到重庆,决定开一家汤锅店,过安稳的生活。

熊德兵是垫江人,年轻时向往远方,喜欢过自由的生活。他做过许多工作,其中做得最久的一份工作是:卖鞋。

卖鞋不是件容易的事儿,要经常出差。熊德兵年轻,凭着勤劳肯干的一股劲儿,为公司打开了渠道,慢慢受到领导的赏识,被派去开拓市场,从此以后,他开启了全国各地出差旅行的模式,一整年几乎没有休息过。他眼看着公司在一天天壮大,成为品牌连锁加盟店。

在鞋厂里的这段时间,熊德兵结婚生子,有了自己的家庭。不过常年在外的他,无法顾及自己的家庭,不论是孩子出生,还是过生日,熊德兵没有一天陪伴过他。

去年,他第二个孩子出生,随之而来的生活压力不断增加,他希望自己有时间照顾家庭,和妻子讨论,妻子建议他回家开家店,这样自己做生意,既能照顾家庭,也有时间和孩子在一起。熊德兵觉得这是个不错的建议,于是辞掉了在鞋厂的工作,回家学一门技术,自己开店当老板。

受到疫情的影响,熊德兵在家没事做,只能上网考察市场,最后发现餐饮行业是不错的选择。年前行业遭受很大的影响,但疫情过去,行业发展迅猛,他和妻子商议,决定开一家汤锅店。熊德兵在网上搜索厨师学校,找到了重庆新东方烹饪学校。谈及他为什么会选择新东方,他笑着说:“这是大品牌,从小到大,一直听着广告长大,这么多年的行业经验,值得信赖。”

来学校 4 天,在整个学习的过程中,他最大的感受是,这里的老师很专业。老师了解过他的情况,觉得起先可以熟悉下汤锅的工作环境,工作流程,等熟悉了,再学习怎么摆盘,一步步起步,稳扎稳打,慢慢开始学原材料辨识、加工、熬制等技术。

现在他正在老师的指导下,学习门面装修,如何选地段等开店运营指导,学成之后,在外漂泊多年的游子,终于能安心过上幸福快乐的生活。

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