新东方烹饪学校怎么样?杨玉冰:学校是大品牌,教授的是正宗厨艺

爱写字的烹饪老师发布

姓名:杨玉冰

籍贯:沈阳

中华美食在国外有多火?即将去意大利开餐馆的杨玉冰说:“国外将中餐作为一种奢侈品,现在正是餐饮行业大发展的绝佳时机。”

杨玉冰是重庆工商大学的老师,教授经济学,言谈之中,常从经济方面分析一个行业的利好。他之所以来重庆新东方烹饪学校学卤菜,除了本身喜欢厨艺外,更多还是觉得餐饮行业不管在国内还是国外,都有巨大的发展空间。

其实在很早的时候,杨玉冰就发现了中餐在国外的地位。他记得读书那年,上英语课时,英语老师曾经专门讲过中餐,教他们英语的发音,为了让他了解中餐的重要性,特意在课堂上放了一部电影,电影放到外国人庆祝节日,不是吃自己国家的西餐,而是吃中餐。老师按了暂停键,告诉他们,国外人对节日很看重,许多电影出现中餐的场景,大多是生日或节日,这表示他们很看重这一天。

读了经济学,出来教书,杨玉冰在课余时间,经常下厨,家里面他是主厨,一家人都喜欢他炒的菜。由于善钻研,他甚至从经济学的角度分析了餐饮行业,觉得这是不会衰退的支柱性产业。“金融行业讲究一个趋势,这趋势在哪儿,就往哪儿走,今年许多行业不景气,餐饮行业受疫情影响有所回落,但后半年这种增长的势头很迅猛,开餐馆是很好的选择。”

去年,杨玉冰接到学院的通知,学院派他到意大利去教书,这意味着他会在国外呆很长一段时间时间。那时到国外,怎样维持生计,这是他考虑的问题。

作为经济学老师,一切自然会按照市场规律去考虑,他去查看了国外的行情,发现随着华人出国的机会多,对国人来说,最好的两个行业就是做旅游业和餐饮。“吃和玩是两大产业,现在国人有钱了,喜欢到处去看看,自然会有很强的带动性。”杨玉冰说。

按照计划,他准备和朋友合伙,开一家旅行社,这一计划还没提上日程,疫情来了。眼看着旅游业不景气,到现在也没有恢复的趋势,他决定选择学厨师,到国外开餐馆。于是在网上找到重庆新东方烹饪学院的官网,报了名。

至于为什么要到重庆新东方烹饪学校,杨玉冰觉得,从品牌来说,新东方多年的牌子,传授的自然是一流的烹饪技术,在这里学的厨艺更正宗。其次就是到了国外,不能砸中华美食的招牌,外国人现在吃中餐的次数多,能品出口味好坏,学就要好好学,毕竟自己出去,代表的是国家,要让外国人品尝正宗的中华美食。

渝ICP备20001810号-2