19岁学什么技术好?学厨师会不会太晚了

爱写字的烹饪老师发布

常有人说,不负青春不负。19岁正是青春年华的大好岁月,也是不少年轻人的迷惘时光,不过在餐饮行业,有这么一个故事,相信大家看完,会有所启发。

在重庆某高档酒楼,今年刚从厨师学校毕业的赵琳正戴着厨师帽,专心摆弄果盘。她横切竖划,不一会苹果在她手中开了花。

赵琳今年19岁,是家里的独生女,父母的掌上明珠。因为从小喜欢做饭,家里人觉得女生做这行,不会很辛苦,决定支持她一直从事这行。

由于家境条件由于,可以说随便到哪里都有工作。饶是如此,她还是选择了自己喜欢的厨师行业,用技术养活自己。

其实赵琳喜欢厨师,和她的家庭环境密不可分。她自己说,家里七八位亲戚都是从事厨师行业,做得都很好。叔叔家的堂哥现在在国外一家知名饭店做厨师,舅舅家的姐姐在北京开了家甜品店。大姨家的哥哥开了家酒楼……赵琳的目标,就是要向他们一样出色。他们的案例,使得赵琳对厨师这行业,充满了兴趣。

回忆起自己的厨师梦,赵琳记得最清楚的是,每年过节回家,家里人都会露一手,一人做一样菜,看看今年的手艺退步没有。大家在餐桌上,还会讲讲今年在行业内发生的新鲜事。

正是家人的熏陶,让赵琳从小就选择了烹饪这一行业,从而报读了重庆知名的厨师学校。经过专业的培训,她顺利毕业,走上了自己心仪的酒店。现在她很满意自己的工作,并对未来充满了信心。

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