学厨师需要考证吗?

爱写字的烹饪老师发布

很多人到现在都不知道,学厨师到底需不需要持证上岗。现在虽然没有严格的要求,不过学厨师,还是需要一些证件。大家最好多了解一点,对以后自己的工作晋升会有要求。

如果你是一个厨师,最好是有一个健康证,当然,严格的公司,会要求要有厨师证,这是工作的最低要求。

为什么要健康证?这其实是一种检查,毕竟学厨师的人,身体要健康,这样才能保证服务对象的安全。

厨师证就像大学毕业有毕业证一样,虽然证书不能代表一个人的能力,但是从侧面也能反映一个人的水平基础。

如果按照《食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等法规的要求,要求从事经营生产,公共服务,医疗卫生用品等专业生产,有毒、有害、放射性作业,幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。

厨师证的种类也很多,除了健康检查,还有初级、中级、高级、营养师证等证书,总的来说,学厨师,有证书是一种稳妥的表现,大家如果有明白的,可以咨询考证的老师,让老师为你答疑解惑。

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