一、裱花主要用到的工具有
- 转台，将蛋糕置于转台上可以方便淡奶油的抹平以及进行裱花。
- 裱花嘴，主要用来为蛋糕裱花，不同的花型可以挤出不同的花型，可以根据需要选购单个或一整套。
- 裱花袋，它的作用是将拌好的蛋糕面糊装入袋中，可以很方便地挤入各式花样。
二、各种裱花嘴型号
1、圆形花嘴
大小不一的圆形花嘴，可以用来写字，做泡芙还有圆形饼干。
2、齿形花嘴
最常使用的花嘴，可以根据自己的需要作出不同的花型。
3、花瓣花嘴/扁口花嘴
也是比较常用的花嘴，可以做出不同的花朵形状。
4、半排花嘴
可以用来做各种底纹的装饰。
5、叶子花嘴
主要用来裱出各种不同形状的叶子。
