学西点的专业学校哪个比较好

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西点

俗话说,做事不能有三分钟的热情,要想从事西点行业,现目前还是要了解一下这一市场,只有对市场前景、专业、学习内容等有所了解,才能选择一所好的西点学校。接下来我们就来看看。

西点市场的前景

现目前,由于国内市场的不断扩大,西点已经成为了无数街头巷尾的产品,相关的店面不断兴起,甚至出现不少品牌化的企业,加上西点的环境优雅,工作舒适,是不少人在从业时选择的理想学校,年轻人加入的越来越多。

按照现目前的市场规模来说,我国的西点市场至少有千亿元的规模,如此庞大的规模,却需要惊人的专业技能人才,这使得企业不断用高薪招揽人才,一方面不少的人又需要进入这一行业,所以,慢慢会有不少西点学校应运而生。

专业的西点学校怎么选?

读过书的人都知道,学校好不好,一看老师,二看教学质量,三看专业,现目前,专业的西点学校的老师是由专职教师、高等院校招聘的专职教师、外聘行业兼职大师和外籍教师共同构成的师资体系,能保证学生们的教学质量,掌握全面的西点技能,同时还能了解西点相关的文化,这样才能确保培养专业的技能人才。

在教学方面,学校会以实际操作为主,理论为辅,教学过程中,注重学生的专业及鞥呢和综合素质的培养,打造多方面,全能型的专业西点技能人才。

学校的专业设置怎么看?

专业的西点学校,会有详尽的专业划分,这里以新东方烹饪学校的西点专业为例:

经典西点专业通过裱花蛋糕课程、潮流款面包课程、门店热卖甜点、韩式裱花课程、翻糖和糖艺课程及中西点心、巧克力捏塑课程等市场主流产品相关课程的学习,培养学员熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术,能胜任星级酒店或大型连锁西点食品企业的技术主管、高级西点师的复合型人才为目标。

西点精英专业本专业主要学习港式、欧式蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯、冰淇淋、蛋糕,美式、法式、英式、德式等面包的烘焙以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨等多道精美西点。培养能胜任星级酒店或大型连锁西点食品企业的技术主管等等。

西点储备店长班以专业技术培训为核心、企业管理培训为辅助,全面定向培养优秀的西点烘焙专业人才,使学员能胜任连锁西点烘焙企业、高档酒店、一般大中型西点店、及自主创业能力的复合型人才。

西点创业全能班:西式面点师专业是根据市场流行方向,培养精通烘焙、生日蛋糕、甜品全类技术,并且具有一定产品创新、研发能力、熟知开店管理及流程的西点复合型人才。非常适合对蛋糕烘焙技术有浓厚兴趣、有创业开店意愿的学员。

除此之外,由于市场对西点人才的大量需求,不少西点专业的西点学校还会确保就业,不少同学在西点学校通过专业的学习,可以直接和企业签订就业协议,毕业直接进入名企。

关于西点的学习,同学们在选择学校的过程中,如果有机会,最好的方式是去实地考察,去走一走,看一看,这样能更有把握选择一所专业的西点学校

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