蘑菇盖浇饭怎么做-蘑菇盖浇饭的做法大全

爱写字的烹饪老师发布

不少人在网上咨询,希望学习蘑菇盖浇饭,作为专业的烹饪老师,这里就给大家提供一份制作教程。

材料:热米饭250克,口蘑100克,青、红椒各25克,芹菜20克

调料:盐、蔬菜汤、料酒各适量

做法:

  1. 口蘑洗净,切小片。
  2. 青、红椒洗净切丁。
  3. 芹菜洗净切末。
  4. 锅内放油烧热,下青、红椒、口蘑炒至八成熟
  5. 加料酒、蔬菜汤、芹菜烧开,放盐调匀,关火,浇在饭上即可。

小窍门:

口蘑可以用其他食用菌类代替,都很鲜美又有营养。如果将料酒换成白葡萄酒,那味道会非常不一般,值得一试。

这道菜制作简单,学起来不难,如果你还想做其他的菜,记得和我联系吧。

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