香肠焖饭的做法电饭煲

爱写字的烹饪老师发布

焖饭

不少人在寻找香肠焖饭的做法,希望用电饭煲能做出香喷喷的味道,趁着假日有空,我研究了一下如何制作,写了些制作方法,分享给大家。

材料:大米400克,香肠200克,豌豆100克

调料:盐、鸡精各适量

做法:

1、大米洗净,泡一会儿;香肠切成薄片;豌豆洗净。

2、大米、香肠、豌豆一起入电饭锅,加入适量水(正常焖饭的水量)、盐、鸡精、少量油开始焖煮。

3、待电饭锅加热灯跳起来之后,继续保温10分钟,食用前用饭勺搅拌均匀即可。

小窍门:

这样焖法香肠香味和汤汁融入饭中。也可以将米饭煮至八成熟时,再放入香肠一起焖煮,更能保留香肠的原有香味。

关于香肠焖饭,最重要的是入味,怎么让香肠、汤汁融入饭中,才是最重要的一个关键点。

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