鸡腿饭的做法电饭煲

小孩子特别喜欢吃鸡腿饭,不过要做一道美味的鸡腿饭,并不是件很容易的事,这里分享一些我在制作过程中的经历,有一些步骤和注意事项,大家还是要注意一下。
材料:大米250克,鸡腿1个
调料:米酒1杯,姜2片,盐、汤各适量
做法:
- 大米洗净,沥干。
- 姜去皮洗净切片。
- 鸡腿洗净剁成块。
- 炒锅中倒油烧热,煸炒姜片,放鸡块爆炒。
- 然后加米酒、盐、大米一起拌匀,加上汤。
6、将炒锅中的米、肉连同汤一起倒进砂锅中(控制水量为焖饭的量),点火焖熟即可。
小窍门:
1、用砂锅煨煮出来的饭会更香。
2、姜去皮可以去除姜本身的苦味。
各位同学在制作的时候,记得看看我这里的小窍门,许多人不知道如何去除苦味,这里给出了方法。