兔头培训学校

爱写字的烹饪老师发布

兔头

提起兔头,川渝两地的人,无不垂涎,由于其制作方法讲究,工序严格,制作起来也较为复杂。随着近些年的推广普及,兔头慢慢走出西南地方,开始在其他城市里流行。

由于兔头有特质的制作方法,所以需要老师教学,我院专门聘请了行业知名大厨,传授兔头教学方法。

【培训系列】:兔头培训、烤兔培训、手撕烤兔培训、麻辣兔肉培训、麻辣兔头培训、五香兔肉培训、酱兔肉培训、烧烤兔肉培训。

【兔头品种】:麻辣兔头 五香兔头

新东方烹饪学校兔头的学习流程】:

1、原材料的挑选   

2、香料的认识   

3、兔头改刀、去腥处理技术   

4、兔头腌制及辅料准备   

5、卤制技术及最后腌制技术讲解   

6、核心技术的讲解   

7、成品的制作及装盘   

8、店面装修设计,选址开店指导   

9、专家讲解开店流程及经营管理

【兔头的教学过程】:

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

兔头的教学内容,大致就给你介绍到这里,有需要学习的朋友,请和我们联系,让老师带你创业开店赚大钱。

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