《舌尖上的中国2》热映,你对乡愁有了更深的体会吗?

爱写字的烹饪老师发布

《舌尖上的中国》开播以来,不断听到人们对美食的呼唤。不少热爱美食的人流着口水跟着纪录片走完全程,从此,知道我们国家孕育和催生了多少美食。 

每一集的播出,会有不少人在网上搜索美食,饮食是人们永恒不变的追求,它被赋予了生命,承载着人们对“乡愁”的体悟。

第一集中,花椒、辣椒、豆花成了不容错过风景。“百菜百味”的川菜更是餐饮界中的翘楚,拥有数量多的受众,也在电视网络上催发了人们对美食的热情。

沿着历史脉络和乡愁一直走,在《舌尖上的中国2》中,无数的美食和乡愁有关,无数人在看美食的过程中,眼睛湿润,这些没有故意煽情的地方,不仅仅是简单的叙事,更是通过一种真挚的表达,让人们明白美食的重要性。

其实,纵观古今,我们国家千年的烹饪文化,在一代代人智慧结晶下,拥有无穷的生命力。从古至今,有无数美味消失在历史长河,也有无数的美食通过古往今来的人,得到流传。但无论如何,重要的是,正是一代代厨师在这条美食之路上努力,才能让无数充满传承的食物,在这个世间得以流传。

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