学川菜哪里学正宗

提起川菜,身为西南人,不得不回味良久。它不仅是一种味道,一个菜系,更是流淌在我们文化中的血液,无法割舍的一部分。每当我们走在街头,闻到那种麻辣鲜香的味道,许多内心的感动,便从心底里发出来了。现在,川菜正超越国界,走出世界,让不少人领略到四川味道的美妙所在。

近年,人们的思想观念不断进步,对餐饮行业发展叫好的声音不断增多,不扫人开始选择投身川菜行业。众所周知,川菜餐饮一直是餐饮行业的支柱,其不仅是人们实现高薪就业的理想途径,更能让人轻松实现创业梦。

今年年初的疫情,使得不少餐饮企业处于亏损状态,但疫情过去,川菜恢复速度迅猛,烟火气不断从回归生活,而在七月初,一批批优秀的川菜学子,也走上了工作岗位。他们来自重庆新东方烹饪学校,刚经过一两年的学习,在学校举办的校企招聘会上,找到了属于自己满意的工作。

这批学子怀着对川菜的喜爱,他们年龄不大,以初高中生居多,也有不少大学,会在社会中经过摸爬滚打的人。不过为什么这些学生会到这里来学习呢?据笔者了解,主要有以下三个原因:

1、重庆新东方烹饪学校是新东方烹饪教育的旗舰院校,同时也是国内川菜教育第一院校。学院品牌大,师资力量强,有一批高精尖的名师指导教学。

2、川菜具有广泛的餐饮市场,足迹遍及全世界,不少人靠着一手川菜手艺,走上人生巅峰。目前,许多川菜目前是涉及人口多、经营门店多的菜系,从全国餐馆营业额统计来看,川菜影响力早已跃居第一位,成为影响力大的菜系。

3、川菜的学习简单,不需要任何学历,没有基础也能学习,上手快,对于不少人来说,学成之后,开店创业不是问题,就算自己在家里生活,也需要一手好厨艺。

其实学川菜,就像做人一样,百川汇流终归海,学会了这么技艺,到最后成就的,自然是精彩人生。

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